Archive / Agneau Saint George

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Test Agneau Saint George

Agneau confit en conserve 1

Agneau St George confit en conserve

Cette petite recette sympathique que vous ressortirez à l’occasion : arrivée impromptu de convives, panne d’imagination… c’est un trésor de guerre précieux. Je vous conseille de faire des bocaux pour une personne avec des morceaux différents, collier, épaule, souris, poitrine roulée. Durée : 1 heure Ingrédients : Un morceau de minimum 250g partiellement désossé * Ail épluché, thym […]

Epaule d’Agneau de lait en estouffade au curcuma

Epaule d’Agneau St George en estouffade au curcuma

Durée : 15 minutes de préparation et environ 5 à 6 heures de cuisson +30mn Difficulté : facile Ingrédients : 1 épaule d’agneau St George Curcuma, Poivre,  sel 1 cuil à soupe de Pimenpister d’Alain Darroze Chapelure – poudre d’amande – beurre Préparation : Enduire l’épaule d’agneau St George avec du curcuma et le Pimentpister saler poivrer et mettre […]

carré d'agneau

Carré d’Agneau St George rôti à la plancha, fondue d‘aubergines au jambon

Agneau et plancha… deux mots presque indissociables, un binôme gourmand qui fleure  bon la convivialité. Durée : 1 heure Difficulté : moyenne Ingrédients : 1 carré d’agneau St Georges 2 aubergines moyennes 1 oignon 3 gousses d’ail 2 tranches de jambon 1 blle de Pimentpister 1 Fleur de sel au piment 1 branche de thym frais Préparation : Laver […]