Archive / Plat principal

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Poulet à la plancha

Durée : 30 minutes Difficulté : intermédiaire Ingrédients : pour 4 personnes : 1 poulet fermier des Landes 4 épis de maïs 2 belles courgettes 2 Aubergines Cannelle, cumin, miel, citron, sel – poivre, piment d’Espelette, polenta et sésame grillé 1 barde de jambon (facultatif) ou huile d’olive. Préparation :

Moules à la plancha

Durée :15 minutes Difficulté : débutant Ingrédients : Moules à la plancha, au Pimençon  2l de moules de bouchot 1 oignon violet 3 ou 4 piments doux basques verts et rouges Pimençon + une bonne PLANCHA Préparation : Tout est dit dans cette vidéo dont le tournage fut bien sympa… Un conseil pour les moules, […]